Foto-initiatoren & migratie
; Mengsels van foto-initiatoren worden vaak toegevoegd aan UV-inkten, gebruikt voor de bedrukking van kartonverpakkingen bestemd voor contact met levensmiddelen, omdat zij het droogproces aanzienlijk versnellen via een radicalair polymerisatieproces. Foto-initiatoren die niet deelnamen in de polymerisatie kunnen migreren van het verpakkingsmateriaal naar de voeding. Daarnaast komen foto-initiatoren vaak voor in gerecycleerde kartons, als gevolg van het recyclageproces. Restanten van deze foto-initiatoren kunnen bijgevolg migreren vanuit de kartonverpakking en zo de voeding contamineren.
; In 2005 werd 30 miljoen liter melk voor baby’s van de markt gehaald in Italië door de aanwezigheid van de fotoinitiator 2-isopropylthioxanthon [2]. Sindsdien werden ook tal van andere foto-initiatoren teruggevonden in de voeding, zoals o.a. 4-methylbenzofenon in ontbijtgranen in 2009.